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苹果手机短信读了对方是否知道，取决于所发送的短信类型。
如果发送的是普通的文本短信，那么对方是否阅读了短信是不会被知晓的，但如果使用的是iMessage功能，对方在阅读短信后会有已读状态显示，可以确认对方已经查看了信息，如果对方知道已经读了短信的状态，很可能发送的是通过iMessage的信息，还可以设置短信的回执报告功能，当对方接收信息时，系统会通知自己对方已经接收信息，不过此功能只对通过运营商发送的短信有效，对于其他即时通讯软件发送的信息不适用。
仅供参考，建议通过更多官方渠道了解苹果手机短信功能的相关信息。